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瓜子是被子植物吗 瓜子一般指的是向日葵的种子，向日葵是被子植物门、菊科的植物，因为瓜子是向日葵的果实，种子外面有果皮的包被，所以它就是一种被子植物。
瓜子由果皮、种皮、胚三部分组成，瓜子形成在盘状花的下部的卵巢中，果皮为黑色，皮薄，可直接食用也可用来榨油。
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瓜子分类 瓜子的品种众多，常见的有葵花籽、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、甜瓜子、黄瓜子等，它们之间的区别是非常大的。
1、葵花籽
葵花籽是最常见的瓜子品种，种皮为黑色，或有黑白条纹，果实中含有蛋白质、维生素等营养物质，但要注意长时间嗑瓜子也会引起舌尖肿痛。
2、南瓜子
南瓜的种子，整体呈椭圆形，一端尖一端圆，颜色为黄白色，气香味甘，富含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B族等营养元素。
3、西瓜子
西瓜的种子，其外形是黑边白心，颗粒饱满，可食用或者是药用，富含脂肪油、蛋白质、粗纤维等成分。
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