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茭白的生长周期
茭白分成单季茭白和双季茭白这两种，其中双季茭白一般在11月到第二年4月下旬或者6月到8月中旬种植，生长周期是三个月前后，单季茭白则在春季的3月到四月份种植，它的生长周期是五个月左右。
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茭白什么时候成熟
茭白一般在夏季的5月-6月成熟上市，其中双季茭白在10月-12月份上市，单季茭白在9月-10月上市。茭白主要的产地在我国的浙江、海南、广东等地区，茭白上市的平均价格在每公斤5.63元。
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茭白种植要点
1、光照：茭白对光照要求并不严格，可以把它养在散光的地方，每天接受六个小时左右的光照，当夏季温度较高时，需要将它移到阴凉处，避免被暴晒灼伤。
2、温度：茭白的生长温度在10-25℃之间，它既不耐寒也不耐旱，所以夏季的温度超过30℃时，它就会停止生长。
3、水分：茭白对水分的需求是很高的，在春夏两季的时候需要一天浇两次水，等到了秋季和冬季则每天浇一次即可，在阴雨季节需要注意及时排水。 | 
