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牛奶枣成熟时间
牛奶枣成熟期在每年的11月至第二年的3月份，在元旦至春节大量上市，此时期极少新鲜的水果供应，市场需求量极大，售价也相当可观，而且牛奶枣加工成果脯、果汁等，也大有市场。
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牛奶枣品种与收获季节
牛奶枣属于青枣品种，但是它是改良版的青枣，它比青枣皮更薄，吃起来更脆，味更甜，因此价格上也要更高一些，它没有什么其他的品种了，通常成熟收获的时间在11月份至次年的3月份，牛奶枣对人体有滋补作用，具有净化血液，养颜美容等作用。
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牛奶枣种植条件与产地
1、牛奶枣对土壤的适应性强，在石灰质粘壤、红黄粘壤、冲积沙壤土均能良好生长，抗旱力强，不耐涝，不可种植在容易积水的土壤中。
2、牛奶枣喜欢温暖湿润的环境，通常在南方地区种植，原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，后来台湾有引进栽培，在我国广东、福建等地迅速推广种植。 | 
