柚子别名柚子，是一种芸香科柑橘属灌木植物，产自美国，果实口味细嫩，水果汁可口。由柚子外果皮获取所得的葡萄柚精油含有柠檬烯等萜烯类物质醛类、代烃等含氧化合物，并因为其与众不同香味、优秀品质和特色功能，近些年广泛应用于食品类、诊疗、美容护肤、日化等行业。
葡萄柚精油的功效与作用有哪些呢？
葡萄柚精油里的成分关键可分为萜烯类化学物质和含氧化合物。萜烯类又涵盖了单萜和倍半萜等。葡萄柚精油中成分最高萜烯为柠檬烯，在日化、食品香辛料工业上用途广泛。葡萄柚精油里的含氧化合物占据总数的1%～10%，关键可以分为醛类、代烃、脂类、醛类等。这种含氧化合物多见葡萄柚精油的特点香味带来了尤为重要的物质条件，对香味具有主导作用。
葡萄柚精油是一种很有前途的防腐剂和抑菌剂，这与其说含有大量的萜烯类化学物质及其醛类、胡罗卜素等成分相关。通过此单方精油对大肠埃希菌、枯草杆菌、酵母、黑曲霉、金黄色葡萄球菌等各种菌的抑菌作用试验研究，发觉葡萄柚精油都体现为很强的抗菌活力。
葡萄柚精油具有一定的抗氧化的作用。研究发现，在温度下加上葡萄柚精油后更有助于葵花子油的储藏，其抗氧化的作用比较强。与此同时，该单方精油还具有一定的抗感光化学作用。加上0.1%的葡萄柚精油既能做到0.02%BHT的抗氧化性实际效果。所以在含油脂食物中运用葡萄柚精油，提鲜的前提下也能起到抗氧化作用。
葡萄柚精油对神经系统有均衡的功效，提振精神、抵御抑郁、释放压力。因自身具有一定的抗菌活性，也可用于清新的空气。
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