前言国内建盏源于2000多年前，在古代，闽北地区的建盏，主要分布在建阳与水吉两地。烧制出来的高贵而珍贵的茶具，成为了唐宋两朝贡品，风靡世界，倍受皇族、贵族、文人墨客的喜爱，也为国内古老的陶瓷工艺中，增色不少。随着社会的进步，建盏的制作工艺逐渐失传，在后世变得尤为珍贵，并且有很高的收藏价值。茶碗中的珍宝，唯有建盏，至贵者斤值万金。建盏属于黑瓷，然而釉面的层次感及其自然形成的花纹，让建盏看起来并不单调，也不像是别的瓷器那样温润，反而有一股冷峻之美，富有十分浓郁的东方审美情趣。虽然建盏是黑釉铁器，但是烧制工艺并不简单，工序也十分复杂，下面我们将对老建盏的工艺进行详细的分析。
一、老建盏工艺概述
老建盏的烧制工艺十分复杂，从制胚、施釉、烧制到成品，每个步骤都需要细心操作，才能烧制出合格的建盏。建盏的烧制首先要精选原料，建阳盛产含铁量极高的紫泥，这种泥土是烧制建盏的最佳原料。然后将紫泥经过淘洗、提纯等工序制成泥浆，再将泥浆放入模具中成型，制成建盏的坯体。坯体在自然风干后即可施釉了，建盏的釉色主要有黑釉和兔毫釉两种，黑釉是用氧化铁作为着色剂，兔毫釉是用氧化铁和氧化锰作为着色剂。建盏的釉料一般都是经过多次提炼而成的，以保证釉料的纯度和光泽度，然后在施釉时也会采用不同的方法来保证釉料的均匀性和流动性。建盏的烧制是一个复杂而漫长的过程，需要经过多道工序，每道工序都必须认真对待，才能烧制出高品质的建盏。
二、老建盏工艺中的主要步骤
1.制坯
制坯是建盏生产的第一道工序，也是最关键的一道工序，它关系到建盏的质量和形状。建盏的坯体一般采用手工捏制而成，也有少数采用模具成型。手工制坯时，先将泥料反复揉捏，使其均匀细腻，然后用手捏成碗状或杯状，再用木槌轻轻敲打，使其成型。模具成型时，先将泥料装入模具中，然后用压力机将其压制成型。坯体成型后，需经晾干和素烧，方可施釉。
2.施釉
施釉是建盏生产的第二道工序，也是非常关键的一道工序。建盏釉料的主要成分是氧化铁、氧化锰和石灰石粉，釉料的配比和烧制温度对建盏的色泽和光泽有很大的影响。釉料配制好后，需要经过陈腐，使釉料中的杂质沉淀。陈腐后的釉料，用清水稀释后，即可施釉。施釉时，先将坯体放入釉料中浸泡，然后取出，沥干釉水，再放入窑炉中烧制。
3.烧制
烧制是建盏生产的第三道工序，也是最后一道工序。建盏的烧制温度一般在1200℃-1300℃之间，烧制时间一般为12小时左右。烧制时，先将坯体放入窑炉中，然后点火升温，当温度达到一定程度时，关闭窑门，让窑炉自然冷却。冷却后的建盏，即可出窑。
三、老建盏的烧制特点
建盏的烧制工艺具有悠久的历史，工艺精湛，其特点主要表现在以下几个方面：1.原料优选。建盏的原料选用当地特有的紫泥，这种泥土富含铁元素，烧制出的建盏色泽乌黑发亮，且具有较强的抗氧化性。2.工艺复杂。建盏的工艺十分复杂，从选料、制坯到烧制，每一道工序都必须严格把关，才能烧制出合格的建盏。3.釉色丰富。建盏的釉色丰富多样，主要有黑釉、兔毫釉、油滴釉、鹧鸪斑釉等。其中，以黑釉建盏最为著名，其釉面乌黑发亮，犹如夜空中的繁星，十分美观.
四、老建盏的收藏价值
建盏的收藏价值主要体现在以下几个方面：1.历史悠久。建盏的生产已有悠久的历史，其最早可以追溯到唐代，距今已有1000多年的历史。2.工艺精湛。建盏的工艺十分精湛，其烧制过程复杂多样，且对原料和技术要求较高，使得建盏的产量稀少，具有较高的收藏价值。3.艺术价值高。建盏的釉色丰富多样，纹饰美观大方，具有较高的艺术欣赏价值，深受收藏家的喜爱。4.投资价值高。建盏的收藏价值随着时间的推移而不断提升，近年来建盏的价格一路走高，具有较高的投资价值。
结论老建盏的工艺复杂多样，对原料和技术要求较高，其烧制过程漫长而艰辛。正是这种精湛的工艺和独特的釉色，使得老建盏具有较高的收藏价值和投资价值。老建盏的收藏價值主要体现在以下几个方面：1.历史悠久。2.工艺精湛。3.艺术价值高。4.投资价值高。
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